FIRINDA MANTAR tarif no:108

2.İFTAR ETKİNLİĞİ'NİN 4 .HAFTASI

TARİF NO:108

Etkinliğimin son dakikalarının yaşandığı şu dakikalarda ben de sizlere tarifler vermek istedim arkadaşlar

FIRINDA MANTAR

Amcamız mantar görünce kendine de bizede almış sağolsun,ben de fırında yaptım,nefis oldu arkadaşlar.Mantarların sapları alınır,tek tek suya tutulur yıkanır,fazla suyla hasır nesır edılmez,yaglı tepsıye dızılır,ortalarına tuz konur. 200derecede suyunu salıp cekene dek pişirilir,suyunu çekmeye yakın peynir dilimleri(tercihen eriyen cinste olan) yerleştirilir,peynirler eriyip pembeleşmeye başlayınca çıkarılır.

Afiyet Bal şeker olsun arkadaşlar