104.Tarif Nohutlu Pilav

sevgili SAFİYE arkadaşımdan geldi,ellerine sağlık arkadaşım. Bu güzel tarifinle bizi yalnız bırakmadığınız için teşekkürler,sofran bereketli olsun,sevgiler

Sitedeki diğer güzellikler için TIKLAYINIZ

Malzemeler

• 1,5 su bardağı pirinç (osmancık baldo)
  
• 
  
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 
  
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 
  
• 1 çay bardagı sıvıyağ
• 
  
• 1 kase haşlanmış tavuk gövsü
• 
  
• Tuz
• 
  
• Bir tutam dereotu

YAPILIŞI

Pirinçler ayıklanır ve ılık, tuzlu suda 15-20 dk bekletilir. Daha sonra iyice yıkanır. Tencereye yağlar konur eriyince pirinçler ilave edilerek 2 dk kavrulur. Üzerine nohut ve tavuk gövsü eklenir. 2 – 2,5 çay bardağı (pirincin kalitesine göre) su eklenerek, 7 dk yüksek ateşte daha sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra ağzı açılmadan 10 dk dinlendirilerek servis yapılır. Servis esnasında isteğe göre dereotu da pilava eklenerek karıştırılır.