27.Tarif Cıvırla

Sevgili Reyyan,farklı lezzetler için denemeye değer bir çorba,ismi de ilginç geldi,ellerine sağlık,bizleri yalnız bırakmadığın için teşekkür ederiz.Bol bereketli sofraların olsun,hayırlı ramazanlar,sevgiler

Muhabbet sofrası için BURADAN lütfen…

MALZEMELER:

1 adet kuru soğan

2 adet sivri biber

2 adet domates

Yarım çay bardağı ince bulgur

250 gr. taze fasülye

2 kaşık tereyağı

150 gr. sert beyaz peynir

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI:

Yağı tencereye alıp eritin.

İçine incecik kıyılmış soğanı ekleyip kavurun.

Sivri biberi ve domatesi ince kıyın ve kavrulan soğanlara ilave edip kavurmaya devam edin.

Domatesler yumuşayınca ince bulguru katıp karıştırın.

5 bardak sıcak su ekleyip bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.

Fasulyeleri temizleyip küçük verev şekilde doğrayın.

Bulgurlar diriliğini kaybedince fasülyeleri ilave edip yumuşayana kadar pişirin.

Beyaz peyniri ufalayın, pişen çorbaya katın.

Tuz ve karabiberi ayarlayıp 5 dakika daha kaynatın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun