55.Tarif Galeta Unlu Poğaça

Ellerine sağlık badem çiçeğim,çok güzel gözüküyorlar,bol muhabbetler,bereketli sofraların olsun,sevgiler

Sitedeki diğer güzellikler için TIKLAYINIZ lütfen…

HAMUR İÇİN

• 250 gr margarin

  1çay bardağı [yonca]sıvıyağ

  1 çay bardağı yogurt

  1 adet yumurta akı

  5 su bardağı un

  1 paket kabartmatozu

  1 tatlı kaşığı tuz

İÇ HARCI

• 2 adet haşlanmış patates

  1 kase peyaz peynir

  maydanoz

  Tuz, karabiber, pulbiber

ÜZERİ İÇİN

• 2 yumurta sarısı

  1 su bardağı galeta unu

YAPILIŞI

Öncelikle haşlanmış patatesi çatalla ezelim, beyaz peynir , karabiber, pulbiber,tuz,maydanoz bunlarıda ilave edip karıştırın.Ayrı bir kapta hamur için margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı, kabartmatozu,un ve tuzu hepsini karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp elimizde açalım iç malzemesini koyup şekil verin.Yumurta sarısı sonrada galeta ununa batırıp yağlanmış tepsiye dizelim. Üzeri kızarana kadra önceden ısıtılmış fırında pişirelim.Pogaçaların tepsiye gelen kısmına yumurta sarısı sürmeyin yoksa tepsiden çıkaramazsınız.

Afiyet olsun