69.Tarif Kıymalı Makarna

Sevgili Reyyan,isminin manasını çok merak ediyorum gerçekten,aradım bulamadım,bugün yine bakacağım ama iftardan sonra,ellerine sağlık ,teşekkür ediyorum bu güzel lezzet için,her şey her zaman gönlünce olsun,sevgiler

MALZEMELER:

1 paket fiyonk makarna

1 adet soğan

1 adet havuç

2 adet siviri biber

100 gr. kıyma

1 kaşık salça

2 diş sarımsak

2 kaşık tereyağ

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI:

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.

Soğanı ve sarımsakları incecik doğrayın.

Tereyağını eritip soğanı ve sarımsakları kavurun.

Kıymayı ilave edip rengi değişene kadar kavurun.

Havucu rendeleyin, biberleri ince ince doğrayın ve tencereye aktarın.

2 dakika kavurup salçayı ilave edin.

Salçanın kokusu çıkınca tuzu ve karabiberi ilave edip çok az sıcak su ilavesiyle sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Sebzeler yumuşayıp suyunu çekince makarnayı ilave edip harmanlayın.

2 dakika daha pişirip ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Afiyet olsun