Sevgili Pastaeli,evin hayırlı olsun,güle güle oturmayı nasip etsin,darısı ev sahibi olamayanlara,bu yapımı kolay ve güzel börek için teşekkür ediyorum,ellerine sağlık,hayırlı ramazanlar,sevgiler
Pastaelindeki diğer güzel tarifler için BURADAN lütfen…
Malzemeler:
- 6 yufka
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1/2 su bardağı madensuyu
İç Malzemeleri
- 300-400gr kıyma
- 2 orta boy soğan
- Yeterince maydanoz
- tuz,karabiber ,kırmızı pul biber
Yapılışı:
Kıyma ve soğan güzelce kavrulup baharat ve maydanozları eklenir.Bir bütün yufka tepsi yağlanıp güzelce yayılır.Süt,yumurta,yağ,soda karışımından biraz sürülür.Diğer yufkalardan parçalar koparılır ve karışıma batırılıp tepsiye bütün yufkanın üzerine yayılır.3 yufka böyle yerleştirildikten sonra iç harcı ilave edilir.Kalan 3 yufkada sosa batırılıp yayılır.En son bütün yufkanın yanları da tepsinin içine kıvrılır.Böreğin üzerine kalan sos dökülür.Arzuya göre susam ,çörekotu ilave edilir.Önceden ısıtılımış 200 derece fırında pişirilir.afiyet olsun:)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder