İrmikli Ekmek

Canım arkadaşımdan aldığım irmikli ekmek tarifini denedim,muhteşem bir lezzet,denemelisiniz.Mantık olarak her zaman yaptığınız malzemede unun yarısını irmik yarısını un koyuyorsunuz.Malzemeyi ve yapılışını aynen aldım arkadaşımdan...

MALZEMELER :
1 cup su
2 tbsp zeytin yağı
2 tbsp toz şeker
1 tsp tuz
1+ ½ cup irmik
1+ ½ cup un
1+½ tsp instant maya

Cup : Bir su bardağına eşittir.
Tbsp : Yemek kaşığına eşittir.
Tsp : Tatlı kaşığına eşittir.

YAPILIŞI :

Ben makine da yaptığım için önce makinenin haznesini sıvılar altta olmak üzere sırasıyla katıları en üzerine bir köşeye tuz diğer köşeye şekeri ortasına da mayayı koyarak makineyi temel ekmek programında pişirdim. Elde yapılabilir tüm malzeme yoğrulup mayalanması beklenir. Tepsiye koyarak şekil verilir tepsi mayası aldırılır. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. Tepsinin yanına fırına dayanıklı kapta bir bardak kadar su konur ki suyun buharı ile ekmek içini alarak pişer…
Afiyet olsun…