Kolay Ispanaklı Börek

Malzemeler

• Mayalı hamur
• Ispanak
• Soğan
• Kıyma
• Karabiber
• Tuz
• İstenirse Pulbiber
• Yağ
• Yumurta
• Susam ve çörek otu

Yapılışı

Ben ekmek makinesinde yaptım hamurunu ama siz un,tuz,şeker,su,süt,yağ ve maya karışımı ile basit bir hamur yapabildiğiniz gibi ekmek hamuru alıp onu da kullanabilirsiniz.

Hamurdan 4 beze yaptım.Yağlı tepsiye bezenin birini açıp yerleştiririz.Yağlarız ve ikinciyi açar yayarız,yağlarız.İçini yayarız sonra 3.bezeyi açıp yayarız,yağlarız.4.bezeyi yayarız.Yumurtalı yağ karışımı döküp 180 derece ısınmış fırında kızartılır.Fırından çıkınca su serpip üstü sarılır.

İç:ıspanak,kıyma,soğan,karabiber,tuz ve istenirse pulbiber karışımı çiğ olarak karıştırılır.