Yufkalı Börekler

MALZEMELER

• Yufka
• İç malzemesi
• Yağ

YAPILIŞI

Yufkalar sigara böreği gibi ama daha kalın kesilir.Uzun kenara iç malzemesi konur,kenarlar kıvrılır.Rulo değilde şekildeki gibi katlanır,arzu edilirse içine yağ,süt karışımı çırpılmış yumurta ilavali ya da sade de sarılır.İçine koyduğunuz karışım daha yumuşak ve besleyici olmasına yardımcı olur.
Teflon tavada kızartılır.İster yağlı isterseniz az yağlı yapabilirsiniz.Sigara böreği yağlı oluyor diyenler için bu tarifim,afiyet olsun...