İzmir görmek istediğim ama bir türlü kısmet olmayan bir şehir,sevdiğim insanlar var,gideceğim bir gün,ben de gidemedim ama izmirin köftesiyle avunayım istedim. Yapılan köfteleri kızgın yağda bir iki çevirip,patates,biber ve domatesle birlikte tencereye ya da tepsiye diziyorsunuz,az yağ ve salçalı su gezdirip fırına veriyorsunuz ya da ocakta olacaksa altını yakıyorsunuz,hepsi bir bütün olup,patatesler pişince altını söndürüyorsunuz.
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder