Çocuklar okuldan 4 gibi geliyorlar.Geldiklerinde çok aç oluyorlar.Bugün onlar için sigara böreği yapmak istedim.Herzaman el açması yufka açan yufkacım kapalı olunca marketten kesilmiş yufkalardan aldım.
Asla tavsiye etmiyorum,çok kalın,çok kırpık ve ilaç kokulu...
Mahallenizde varsa yufkacınızdan şaşmayın...
Sigara böreği yapmak için; yufkayı birkaç kez katlayıp istediğimiz büyüklükte üçgenler kesebiliriz.Uzun tarafına iç koyup,köşelerden içe katlayıp sarıyoruz,bitiş yerini suya batırıp yapıştırıyoruz.
Kızgın zeytinyağında kızartıp ,kağıt havlu üzerine alıyoruz.
Afiyet olsun...
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder