İÇLİ KÖFTE tarif no:83

2.İFTAR ETKİNLİĞİ'NİN 4 .HAFTASI

TARİF NO:83
TARİF GÖNDEREN:http://pastacipinar.blogcu.com/

BENİ YALNIZ BIRAKMADIĞIN İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM CANIM ARKADAŞIM..

İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER
2 subardağı ince bulgur
1 yumurta
1 soğan robottan çekilmiş
yoğurmak için un ve su
1 yemek kaşığı irmik
tuz ,karabiber,tozbiber
kızarmak içinsıvıyağ 2 yumurta
YAPILIŞI
öncelikle bulgurumuzu ılık su ile 10 dk ıslayalım
sonra soğanımızı irmiğimizi baharatımızı
yumurtayı yoğurmaya başlayalım aralarda su katalım yine iyice dağılmayacak bir şekilde yoğuralım biraz emek istiyor yine aralarda un ekleyelim ne kadar yoğurulursa okadar iyi olur
dağılmayacak hale gelince ister patatesli iç ister kıymalı iç yapıp ortasını açıp koyalım ve kapatıp yuvarlıyalım bu arada elinizi sürekli suya batırınki daha rahat yapasınız sertleşiyorsa su ile yumuşatın ve yumurtaya bulayıp kızartalım üzerine salçalı sos yapıp dökelim