Fırında Karnıbahar

Malzemeler

• Karnıbahar
• Yeşil mercimek
• Soğan
• Salça
• Domates
• Tuz
• Yağ
  
• İstenirse kıyma ama olmasa da olur

Yapılışı

• Önce mercimekler yumuşayıncaya dek haşlanır.
• Sonra karnıbarın çiçekleri kaynar suda bir kaç dakika tutularak tepsiye alınır.
• Tencerede yağda kübik doğranmış soğanlar sotelenir.
• Domatesler kabuksuz doğranıp ilave edilir.
• Salça eklenir,bir iki çevrilir.
• Haşlanmış mercimekler suyu ile eklenir.
• Tuz atılır.
• Tepside bekleyen karnıbaharın üstüne yayılır,yağ gezdirilir.
• Sıcak fırına verilir,tüm malzemeler pişmiş olduğu için,üstü kızarınca çıkarılarak servise hazırlanır.