19.Tarif Poğaça

MALZEMELER

• 4 su bardağı un
• 1 pk instant maya
• sıvıyağ
• süt
• 2 yumurta akı
  
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı şeker

Üstüne

• 2 yumurta sarısı
• susam
• çörekotu

Bu tarif te benden ve minik prensesimden,poğaçalar benden hazırlaması prensesimden.Poğaçanın sırrı su yerine süt ile yapılmasında ve mayalanmasında saklı,hamur kabardıktan sonra bezelere ayırmadan direkt şekil verip yağlı tepsiye diziyorsunuz,fazla ellemiyorsunuz.Birkaç saat tepside bekletiyorsunuz,iyice kabarınca yumurta sürüp susam çörek otu döküp fırına veriyorsunuz.Kızarınca çıkarıyorsunuz.

Kızım sarelli sürdü arasına ve bir bardak sütüyle afiyetle yedi,tavsiye ederim arkadaşlar,her şey her zaman gönlünüzce olsun,sağlık,huzur,mutluluk eksik olmasın yuvalarınızdan,hayırlı cumalar...

Benim diğer adresim olan http://cafemis.com adresime de beklerim.

Not:Malzemeyi arttırmak için sütü ve dolayısıyla unu artırabilirsiniz.Un ve bulunduğunuz yere göre süt oranı değişiyor,o yüzden yumuşak bir hamur elde edene dek ilave edebilirsiniz.Yaklaşık ben 2 su bardağı kadar süt ,1 su bardağı ya da yarım su bardağı kadar yağ ekliyorum.