33.Tarif Gazozlu Poğaça

Sevgili Lezzete Dair,görünce dikkatimi çekti,gazozu poğaça da hiç düşünmemişim,şeker oranı nasıl olur merak ettim ama şunu bilki görünüş süper,ellerine sağlık,beni yalnız bırakmayıp katıldığın için teşekkür ederim,sevgi ağlarıyla örülmüş bir dünya da sağlıkla ve sevgiyle yaşaman dileğimle...

Lezzete Dair için Tık Tık

Malzemeler(32 adet için)

• 1su bardağı oda ısısında sade gazoz(çamlıca marka kullandım)
• Yarım su bardağı su
• 250 gr margarin(terem yağ kullandım)
• 1 paket kuru maya(1 çorba kaşığı)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• üzeri için yumurta sarısı
• iç malzemesi peynir,kıyma,patates

Hazırlanışı:

• Gazoz ,su maya ,şeker ve tuz derin bir yoğurma kabında karıştırılır.
• iki su bardağı kadar un ilave edilerek yoğurulur.
• Oda sıcaklığındaki margarin küp küp doğranır hamura ilave edilir.
• Tekrar azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamur en az 30 dk oda sıcaklığında bekletilir.
• Hamur dört eşit parçaya ayrılır.Pasta tabağından büyükçe açılır.Sekiz eşit parçaya bölünür.
• istediğimiz iç harcı koyularak sarılır.Ben peynirli iç harcı kullandım.
• Dört eşit hamurdan sekizer tane poğaça toplam otuziki adet poğaça çıkıyor.
• Poğaçalar yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir.Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
• İsteğe bağlı susam ve çörek otu serpilir.
• 180-200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun...