9.Tarif Banyolu Kıymalı Börek ve Saç Örgülü

Sevgili arkadaşım bu güzel tariflerleri etkinliğim için göndermiş,ellerine sağlık diyorum,beni yalnız bırakmadığı için teşekkür ederim,her şey gönlünce olsun,sevgiler

malzemeler
4 adet yufka
250 gr kıyma
2 adet soğan
1 su bardağı su
100 gr margarin
karabiber
tuz

hazırlanışı

İç malzemesi için: Soğanları küçük yemeklik doğrayın 2-3 ym kaşığı sıvıyağda kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Karabiber ve tuzla tatlandırıp soğumaya bırakın.

Sosu için : Margarini eritip içine suyu ekleyin ve karıştırın.
Yufkayı masaya açıp her yerine sostan sürün yufkayı ikiye katlayın ve altı parçaya bölün. Geniş kısmına iç harcından koyup sigara böreği gibi sarın. Börekleri bir kabın içine alıp üzerine su dökün ıslanan börekleri hafif sıkıp yağlanmış tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.

zeytinli saç örgüsü
açma kıvamında bir lezzet

malzemeler

3 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvıyağ
3 tatlı kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 pk kuru maya
aldığı kadar un

hazırlanışı

Bütün malzemeleri karıştırarak yoğurun. Yarım saat mayalandırın. Hamuru üç eşit parçaya ayırıp her birini elinizle yuvarlayarak uzatın yaklaşık 4 parmak kalınlığında açarak içine zeytin parçaları koyup kapatın. Ve saç örgüsü örer gibi örün. Yağlanmış tepsiye alarak üzerine yumurta sarısı sürün susam, çörek otu serperek 180 derece fırında pişirin.