http://cafemis.com

ADRESLERİM

ADRESLERİM
http://cafemis.com ve http://gardenya70.wordpress.com adreslerimde de bekliyor olacağım sizleri,ömrünüz güzelliklerle geçsin,sevgiler

22 Ağustos 2011 Pazartesi

76.Tarif Lorlu Biber Dolması


Sevgili Mutfakta 1 inci ,bu etkinlikleri onun için seviyorum,farklı siteler,farklı insanlar ve farklı lezzetler keşfedilebiliyor.Sitene ilk gelişim ve güzel tariflerin var,ellerine sağlık,bize gönderdiğin tarifin de çok güzel,ben daha önce denemedim ama sevdiğim lezzetler bir arada olunca mutlaka deneyeceğim,hayırlı ramazanlar,sevgiler
Malzemeler:

  • 10 adet köy biberi( normal ince biberlerle olmuyor arkadaşlar şöyle daha kısa ve tombul yapıda olanlar olmalı biraz dolmabibere yakın.Fethiye’de bunları köylüler çok yetiştiriyor)
  • 250 gr lor peyniri (yağlı ve hafif tuzlu olmalı normal peynir tadında )
  • 2 yumurta
  • un
  • kızartmak için sıvıyağ


domates sosu için:

  • 3 adet iri yumuşak domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • tuz, kekik, varsa fesleğen
  • zeytinyağı

Yapılışı:

  • Önce arkadaşlar biberlerin üst kısımlarını çıkarın.
  • Lor peynirini biberlerin içlerine doldurun.
  • 2 yumurtayı çırpın. Biberleri önce yumurtaya sonra una bulayın, fazla ununu silkeleyin.
  • Biberlerin ağız kısımlarını da yumurtaya bulayınki kızartırken peynirler çıkmasın.
  • Sonra kızgın yağda kızartın. Kızarınca fazla yağını alması için kağıt havlu üzerine alın.
  • Domates sosunu hazırlamak için domatesleri rendeleyin.Sarımsakları kıyıp zeytinyağda sotelemeye başlayın. Domatesleri ekleyin, tuz,şeker ve kekiği ilave edin.Biraz suyunu çekince kapatın ve biberlerin üzerine gezdirip servis yapın.
  • Soğuk veya ılık olarak yiyebilisiniz.Her durumda çok lezzetli.
Afiyetler olsun, sevgilerimle…
Sitedeki diğer güzellikler için BURADAN lütfen…

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Diğer Adresime Geçiş Kapısı

Diğer adresime de beklerim

Bakılmaya Değer Yayınlar