8.Tarif Dilber Dudağı

Sevgili arkadaşımın bu güzel tatlı tarifi için ellerine sağlık,nefis gözüküyor inan,her şeyin gönlünce geçtiği bir ömür dilerim,hayırlı ramazanlar…

Bu ve daha başka tarifler için BURADAN uğrayabilirsiniz…

Malzemeler:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 kabartma tozu
• aldığı kadar un
• Açmak için:mısır nişastası

İçine:ceviz veya fıstık

Şerbeti:

• 5 bardak şeker
• 5 bardak su
• 2 dilim limon

Yapılışı:

İç harcı hariç bütün malzeme yoğurulur çok sert olmayan bir hamur elde edilir.Cevizden biraz büyük bezelere ayrılır.Tek tek tabak büyüklüğünde açılıp aralarına nişasta dökülüp üst üste konur.On tane üst üste konur .İyice açıldıktan sonra bu bir köşeye konulur.Diğer kalan bezeler aynı şekilde açılıp yapıldıktan sonra kenara konan açılmış hamurun üstüne dövülmüş ceviz dökülür yalnız çok fazla dökmeyin yoksa kapanmıyor.Diğer açılan hamur bu hamurun üstüne konur.Çay bardağı ile yuvarlaklar kesilir ve poğaça gibi kapatılır.yağlanmış tepsiye dizilir üzerlerine eritilmiş yağ karışımı gezdirilir 180 cc lik fırına verilir.İyice kızarınca fırından alınır.Soğuk tatlılara ılık şerbet dökülür…