Doğum Günü Pastası

MALZEMELER

Kek İçin:

• 3 yumurta
• 2 sb şeker
• 1 su bardağı yağ
• 2 su bardağı süt
• Kakao
• Aldığı kadar un
  
• 2 Kabartma tozu
• Vanilya
  

Doldu Krema:

• Dolgu kreması
• Süt
  

Üst Kreması:

• Krem şanti
• Süt
  

Islatmak İçin:

• Pekmez
• Su
  

Süslemek İçin:

• Kürdan
• Maytap
• Mum
• Şekerlemeler
  
• Bonibon
• Rulo Gofret
• Damla Çikolata
• Fındık
• Gümüş renkli boncuk şekerlemeler
  
• Kurdela
  

YAPILIŞI

• Önce kek için kakao hariç tüm malzemeler karıştırılır.Kalıp yağlanır,hamurun yarısı konulur ve pişmesi için fırına verilir.Kalan yarısına kakao eklenir o da kalıba konulur,pişirilir.Bu ölçü davul fırın tepsisine göre,davul fırında yapacaksanız kek kalınlığında ve büyük pasta elde edersiniz.Ben daha küçük kalıpta yaptım,daha yüksek oldu,daha güzel durdu.
• Kekler pişerken,krem şanti soğuk süt ile hazırlanıp dolabın buzluğuna konulur.Dolgu kreması suğuk sütle çırpılıp hazırlanır o da dolaba konur.
• Kekler piştikten sonra oratadan her ikisi de ikiye kesilir.Servis tabağına altına üstüne inceltilmiş pekmez dökülmüş olan ilk kat yerleştirilir.
• Arasına kalın bir tabaka dolgu kreması konur,bol fındık ve damla çikolata eklenir.Sonra diğer parçalar renk değişimi yapılarak eklenir.
• En üste ve yanlara krem şanti konur.
• Kenarlara rolo katlar yerleştirilir.
• Ruloların düşmemesi için kurdela ile fiyonk yapabilirsiniz.
• Bonibonlar,kürdana takılmış şekerlemeler,bol fındık,hindistan cevizi,damla çikolata ve gümüş renkli şeker boncuklarla süslenir.Maytap yada mumlarla güzel bir pasta elde etmiş olursunuz.

Afiyet olsun