BUMBAR DOLMASI VE DAL TURŞUSU tarif no:38

2.İFTAR ETKİNLİĞİ'NİN 4 .HAFTASI

TARİF NO:38
TARİF GÖNDEREN:http://belguzaranne.blogspot.com/

BENİ YALNIZ BIRAKMADIĞIN İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM CANIM ABLACIĞIM..


Sivas yöresine ait dal turşusu ve Bumbar dolması


2.iftar etkinliğinin 4. haftasında hobievigardenya70'in evsahipliğini yaptığı etkinlikte yalnız bırakmak istemedim.gardenya'ya kolay gelsin,katılanların ellerine sağlık....

Bumbar sırke ve tuzla yıkanır,ters çevrilir tekrar sirke ve tuzlan ovalanarak yıkanır

malzeme
yarımkılo kıyma yarım demet maydanoz,bırkaşık kara bıber,bır kaşık kımyon, bir buçuk bardak pirinç veya bulgur

Tüm malzeme karıştırılır,içi bıraz gevsek olacak doldurulur ağızları bağlanır ,kaynamaya başlıyınca şişlenir ,pişince afıyetle servıs yapılır