Sevgili Safran mutfakta alışılmış gözleme dışında farklı bir gözleme yapmış,sağolsun bizimle paylaştığı için,ellerine sağlık,denemeye değer bir tarif,eminim tadı muhteşem olmuştur.Her şey her zaman istediğiniz gibi olur umarım,kalın sağlıcakla,sevgiler
Safran Mutfaktaya BURADAN da ulaşabilirsiniz.
Malzemeler
Tahin
Haşhaş veya varsa haşhaş ezmesi
Yufka (kişi sayısı kadar)
sıvıyağ
Yapılışı
Yufkamıı önümüze açalım... İçini her tarafına gelecek şekilde tahinle bulayalım ve kaşığımızın tersiyle yayalım... İçine haşhaş serpelim veya varsa haşhaş ezmesi dökerek yayıp, zarf biçiminde kapatalım... Teflon tavaya az bir miktar sıvıyağ alıp, önlü arkalı pişirelim... Sıcak sıcak afiyetle yiyelim...
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder